大董烤鸭店东四店

教你做菜
大汤黄鱼 (2007-12-20)

  图:大汤黄鱼   主  料:大黄鱼(650克) 辅  料:芥菜(100克),冬笋(50克),大葱(10克),姜(5克),料酒(25克),盐(5克),味精(3克),猪油(炼制75克)  制作过程:   1、黄鱼剖洗净后,剁去鳍,鱼身两侧每隔3厘米剞上一刀; 2、咸菜梗切成粒; 3、炒锅置旺火上烧热,滑锅后加入猪油,将黄鱼...

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