第六感味道

教你做菜
酒香南瓜汁 (2007-12-14)

  1.先将南瓜蒸熟,然后用搅拌机将南瓜打碎后,将水烧开加入南瓜汁。       2.再加米酒       3.再加少量的白糖勾芡即可       4.制作完成

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脆香鸡翅 (2007-12-14)

  1、鸡翅选用大小均匀无毛、无污染的上等鸡翅,经过漂水24小时后加入盐、蒜水、面粉腌制8小时。     2、放入油锅中炸至外焦里嫩即可(金黄色)。     3、把多余的油过滤掉,放入盘中。     4、菜品特点:口感特点咸鲜适中,蒜香浓郁。

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自家制腊鳊鱼 (2007-12-14)

  1、往鱼身上撒盐,盐要撒的均匀,根据个人口味选择盐的多少     2、往鱼身上撒料酒,料酒要撒的均匀,主要目的是去除鱼自身的腥味     3、将鱼正面朝上,码上姜片     4、姜片码好后,在放上葱段     5、将加入盐、料酒、味精、生姜、小葱后的鱼腌制...

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