北京物科宾馆

教你做菜
大合拌 (2007-12-01)

1、将生菜50克、黄瓜50克、红黄彩椒40克、紫甘兰30克、花生米50克、新西兰菠菜20克、云松10克放入碗中 2、倒入由盐(1茶匙)、味精(1茶匙)、糖(3茶匙)、醋(5茶匙)、香油(少许)、葱油(少许)配置的调料 3、将主料、调料充分搅拌 4、美味营养、酸甜可口的大合拌就做好啦!

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葱爆羊肉 (2007-12-03)

  1、将羊肉洗净切片,用金狮酱油、盐、味精腌制,锅中放入150克油,将油温达到180度放入腌好的羊肉片爆六成熟    2、加姜碎、葱段爆香加入味精、胡椒粉、醋1茶匙,淋上少许香油即可 3、口味咸鲜葱香味浓郁的葱爆羊肉出锅啦

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香葱鲈鱼片 (2007-12-03)

  1、将鲈鱼宰杀干净去骨,把鱼肉片成片用水冲净,用干净手布吸干水分加入蛋青、盐味、料酒、生粉上浆   2、将腌制好的鲈鱼入开水中氽熟   3、氽熟后的鲈鱼装入盘中,上面撤香葱碎   4、将热油浇到撤入香葱碎的鲈鱼上,浇出香葱的香味 5、最后加入热豉油(鱼汁) 6、这样,口味咸鲜葱香...

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