教你做菜
腌椒生鱼片 (2007-12-25)
图：腌椒生鱼片
主 料：净生鱼肉450克
辅 料：腌椒(青、红各半)100克，李锦记豆瓣酱5克，泡姜、大葱、料酒、水淀粉各20克，味精5克，盐4克，胡椒粉4克，干生粉10克，白糖2克，醋2克，鸡蛋清1个，鲜汤150克，色拉油1千克（约耗80克），明油10克
制作过程： 1、净鱼肉洗净，片长3厘米...
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金鼎一品拼 (2007-12-25)
图：金鼎一品拼
主 料：烧鸭150克，叉烧150克，卤大肠150克，乳猪150克，卤金钱肚150克
辅 料：淮盐100克，精盐15克，白糖50克，鸡精10克，南乳15克，花生酱20克，芝麻酱20克，鸡蛋1个，冰梅酱50克，乳猪酱50克，潮州卤水汁50克
制作过程： 1、烧鸭用淮盐腌好上皮水风干后入鸭炉烤熟；
2、...
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新沪老鸭汤 (2007-12-25)
图：新沪老鸭汤
主 料：黄皮老鸭1只（净重约1500克），咸猪手250克，鲜猪手350克，百叶节100克，扁尖笋200克，柴鸡蛋2只
辅 料：精盐5克，鸡粉5克，鸡汁5克，胡椒粉3克，姜汁水100克，香葱结5克，色拉油75克
制作过程： 1、柴鸡蛋磕入碗中打散；百叶节入沸水中大火汆2分钟，捞出控水；扁尖笋...
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网站公告：
| 关 注 度：2905 |  |
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| 消费方式：现金 信用卡 | ||
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| 咨询电话：010-64296888 | ||
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| 详细地址：北京东城区和平里西街77号(近地坛南门) [地图] | ||
| 乘车路线：地铁雍和宫站A口出来右转就到. | ||
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- 口味： ■■■■■■■■ 80分
- 服务： ■■■■■■■■ 80分
- 环境： ■■■■■■■■ 80分
- 特色： ■■■■■■■■ 80分
- 价格： ■■■■■ 50分
