图：菠菜猪肝粥 菠菜猪肝粥：菠菜有养血、止血、润燥功能，可治疗便血、坏血病、消渴等症。猪肝有养血补肝、明目作用。菠菜、猪肝同用，可加强补血明目功能。适用于贫血、夜盲及出血等症患者。 主　　料：熟猪肝200g，菠菜200g，大米200g 辅　　料：精盐、味精、酱油、花椒水、猪油 制作过程： 　　1、将大米...

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  图：锅贴   锅贴：是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。 ...

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  图：皮蛋瘦肉粥   主　　料：皮蛋，瘦肉，大米，青菜 辅　　料：葱，姜，高汤(或者水)，盐，鸡精，植物油，香油(即麻油) 制作过程： 　　1、头天先把大米洗净、泡好待用； 2、做的时候先把大米放在锅里煮上，要煮得达到米、水混合，分不清米和水的程度才算煮好； 3、然后把青菜洗净、切碎；皮蛋煮一下...

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