云南土司菜

介绍
“只要是云南人就有回家的感觉。”

写在菜单末尾的这句话虽不起眼, 却道出了每一位食客的心声。溯本求源,“云南土司菜”是它的前世,当时在国贸附近的一条胡同内生意相当火爆,为了不让客人站着吃饭,随后迁至双井家乐福对面。这可害苦了馋嘴的粉丝们,所以熟客进门的第一句话就是“还打游击吗?”

菜单简陋得只有一张纸,却写满了令人兴奋的字眼:胡辣鱼,凉拌青蛙皮,祖传药卤,薄荷牛肉,鸡纵菌,过桥米线,竹筒饭……每个名字都是源于彩云之南,读来便觉口舌生津;其次,云南本地才有的时令蔬菜比如南瓜藤,白芹菜、篱蒿、样样青翠挺拔,假如你也曾在云南山水间走过一遭,就不得不承认,所谓的好食就是撒一点盐巴旺火清炒的蔬菜,碧绿,鲜亮,入口清新,汁水丰盈。

特 色 菜:沾益辣子鸡,豆豉针,白芹炒黄牛干,云南皱皮尖椒炒松茸,带皮羊肉(只限冬天)

酒 水:10多种云南特色酒水,如米酒,松子酒,8年的杨林肥酒,大理啤酒,适合女孩儿的青梅酒和酸角汁等
主营业务

云南菜

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