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湖广会馆楚畹园湖广会馆楚畹园
湖广会馆楚畹园湖广会馆楚畹园
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商铺介绍
楚畹堂源于湖广会馆西院楚畹堂,湖广楚畹私方菜即诞生于此。 湖广会馆自成立以来每年于阴历正月公祭乡贤举行团拜,两湖旅京人士云集楚畹堂,上自一品大员,下至未秩平民同聚一堂杯酒联欢,所用原料多来源于两湖自产特色之佳品,聘请同乡名厨主理。同治九年十月十一日曾在楚畹堂举行盛宴,祝贺曾国藩六十寿辰,宴席所用菜品全部为两湖官宦私家自制菜肴,一时名噪京城。 湖广会馆私方菜随着历史的变迁历时百年几度兴衰。改革开放后的今天,湖广会馆在宣武区政府的大力支持下,在京城名厨的指导下,湖广私方菜广博两湖菜肴之众长,结合北方食客口味,集中了湖南湖北两地菜肴之精华,重点突出了民间菜肴之特色,取用官府菜的烹调手法,深加工制作,选料精,下料狠,火功足,口味正,食后有雅俗共赏之感受。让你在进餐中有家的口味和家的感觉,使您真正感受到吃遍千家,还是回家。 金牌菜品及价位:酸汤鱼锅48元/锅,汉蒸庐鸭. 办卡费用标准:买1000送2000.
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湖北菜

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