日本料理，字面的含义就是把料配好的意思，距今约四百五十多年历史。其特点是烹制方法上沿袭古代的程序，尽量保持原料本身的味道，原料以鱼和蔬菜为主。吃日餐的感觉有点象喝日本的清酒，初时只觉淡淡如水，清婉得可以。清酒喝得多了，后劲却足，微醺却又清醒的感觉令人着迷。而日餐多吃几回，那种清淡也变得耐人寻味。因为要保持菜的新鲜度和菜本身的味道，许多菜以生吃为主，尤喜生吃海鲜，其他做法也多以煮、烤、蒸为主，带油的......

日本料理，字面的含义就是把料配好的意思，距今约四百五十多年历史。其特点是烹制方法上沿袭古代的程序，尽量保持原料本身的味道，原料以鱼和蔬菜为主。吃日餐的感觉有点象喝日本的清酒，初时只觉淡淡如水，清婉得可以。清酒喝得多了，后劲却足，微醺却又清醒的感觉令人着迷。而日餐多吃几回，那种清淡也变得耐人寻味。因为要保持菜的新鲜度和菜本身的味道，许多菜以生吃为主，尤喜生吃海鲜，其他做法也多以煮、烤、蒸为主，带油的菜极少，大抵合乎现代人追求健康和回归自然的时尚。大约因为日餐的形成与日本的茶道有很大的关系，而日本的茶道又与禅宗的仪式大有渊源，日餐多少让人吃出点禅意，或者说是种精致而有点刻意的感觉，一种文化意味。
类型:单一型
金牌菜品及价位:三文鱼寿司
会员折扣:8.8
优惠措施:200元以上送会员卡